Dalgħodu bdejna aktar kmieni mis-soltu, imma ma ddispjaċini xejn, għaliex bdejna il-ġurnata b’żewġ postijiet tassew interessanti u pjaċevoli.
Ftit ’l barra mir-Rabat iltqajna ma’ familja fir-razzett tagħhom fejn irabbu l-baqar għall-ħalib u għal-laħam tagħhom. Immeraviljawni fuq kollox l-indafa fil-post u l-proċess li biħ jinħalbu l-baqar u jiġi preżervat il-ħalib. M’għandhom x’jaqsmu xejn ma dak kollu li jgħaddi minn moħħ ħafna minna meta nirreferu għal razett.
Il-familja li żorna għarfet tieħu dawk l-opportunitajiet ta’ fondi li toffri l-Unjoni Ewropea, biex immodernizzaw l-ażjenda tagħhom, u anki irċevew taħriġ barra minn Malta.
L-investimeni li sar fil-makkinarju li biħ jinġabar il-ħalib iffisser li illum il-baqar jinħelbu permezz tal-magni, u l-ħalib jgħaddi minn sistema ta’ pajpijiet biex jiġi ppasturizzat u jibqa’ sejjer dritt fil-bowser li jwasslu biex jiġi ppakkjat fil-kartun għall-konsumatur. Dan il-proċess, li jsir b’ makkinarju ta’ l-għola livelli, jelimina kull possibilità li l-ħalib jiġi kkontaminat.
U xi ngħidu għall-indafa! Il-post jiġi mnaddaf bil-magni regolarment, u l-livell tal-indafa huwa għoli ħafna. Lanqas tinduna li tkun qiegħed f’razzett.
Pero, fuq kollox, laqtuni ir-rispett u l-imħabba li din il-familja għandhom għall-annimali li jrabbu. Tassew li din iż-żjara kienet esperjenza impressjonanti.
Min hemmhekk inżilna is-Salini u Kennedy Grove. Biċċa kemmxejn differenti mill-pajsaġġ tagħna – bosk, art bassasa (marshland) u salini tal-melh li kollha jagħmlu parti min pjan ta’ riabilitazzjoni, li nbdiet l-ewwel parti tiegħu.
Kennedy Grove minn dejjem kienet poparli ħafna mal-familji ta’ l-inħawi li jħobbu jgawdu l-kampanja. Issa sar tisbieħ ġeneral: inżera it-turf, ġiet installata funtana fl-art li tista’ timxi minn fuqha u taraġ li miegħu jinżel l-ilma ġieri. Dan il-post kompla ssebbaħ ukoll bit-tħawwil ta’ siġar li ħafna nies ħawlu biex jimmarkaw okkażjonijiet speċjali għall-familji tagħhom, bħal twelidijiet u mwiet. Il-Gvern ħawwel ukoll numru kbir minn dawn is-siġar. Waqt li konna hemm xi hadd ikkumenta ‘ħasra li dawn is-siġar jitħawlu żgħar’. Iżda ħaddieħor fehem – ‘dawk ser jikbru mat-tfal tagħna’!
Ħadd minna li konna hemm ma kellu aptit jitlaq dik il-ġenna ta’ l-art biex nerġgħu lura għall-impennji tal-kampanja elettorali.
Għalija li trabbejt Ħal Safi, post imdawwar bil-kampanja u qalb il-bdiewa u r-raħħala, iż-żewġ żjajjar ta’ dalgħodu kienu esperjenza pjaċevoli immens. Bdejt il-ġurnata fil-paċi li ssibha biss fl-ambjent naturali indukrat ….. u servietni matul il-ġurnata kollha.
Tislijiet :)
Kate
